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“三高”问题越来越年轻化!这杯大凉山苦荞胎

发表于:2020-01-01 12:06:04

苦荞性寒凉,有清热去火的功效,大量的膳食纤维有促进肠道消化,每天喝它有助于清理肠道、减少脂肪的堆积,从而起到减肥的作用。

经常盯着电子屏幕,过度用眼的人,也少不了苦荞茶。

“三高”问题越来越年轻化!这杯大凉山苦荞胎

失眠或者消化不良的朋友,也爱它。比喝茶更有安神助眠效果,调节肠胃,睡眠好、肠胃好,皮肤状态自然会随着改善。长时间饮用还能提高免疫力。

反正每天都要喝水,一边喝水又能一边养生,比吃减肥,降压药强多了。

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数千年历史的彝族苦荞

用三年从大凉山走向联合国

"世界苦荞在中国,中国苦荞在凉山”,大凉山是世界苦荞麦的起源中心,也是大面积种植苦荞区域。

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1984年,人口普查的体检时发现,以苦荞为食的彝族人群,高血压、高血脂以及心脑血管疾病的发病率几乎为零,四川省科协为此成立了专题研究组。

1987年,四川省科协宣布成果——凉山彝族发病率低的原因就是当地人的主食苦荞麦。课题组认为苦荞麦对高血压、糖尿病等预防和治疗有着一定的特殊疗效。

这一成果也被世界卫生组织确认,苦荞从此被联合国粮食农业组织列为优秀药粮兼用粮种!

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是养生的苦荞之味,

更是一份爱心传递

“穷”可能是很多人对大凉山的第一印象,新闻媒体的报道也是不计其数,小孩上不起学,衣不果腹,老人依旧在田地里耕种,有些都是十几个人共挤一个屋子......

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事实也是如此,我们初来大凉山的印象就是在这6万公里的土地上,就只有几间不起眼的房屋静静立在那里,几缕炊烟,却不见人影......

随行的当地人告诉我们说,现在都去山上收苦荞了!

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这个季节,正是大凉山彝人收割苦荞的农忙时节,金黄色的荞地和收割苦荞的彝人形成了一道大凉山特有的风景线,大凉山彝人历来爱苦荞,崇拜苦荞,种苦荞,吃苦荞,一半以上的彝人的主食都是苦荞。

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盘山而行,一路上都能看到堆在田间收割好的荞垛子,几个人远远的背着荞垛子一瘸一拐的下山,人已经淹没在荞垛子里。

“三高”问题越来越年轻化!这杯大凉山苦荞胎

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这些肩负如此重量的都是几个彝族的妇女,跟随着她们的步伐,在陡坡上有几个人用棍子敲打这苦荞,“哗哗哗”的非常有节奏。

“三高”问题越来越年轻化!这杯大凉山苦荞胎

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她们乐观淳朴,虽然穷,但是靠一双手,依旧宣扬了大凉山的苦荞茶,走向了国际,这里看不见一点现代工业化。正因为信息闭塞,人工制茶,才保留了独一无二的大凉山苦荞茶。

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苦荞被誉为“五谷之王”,长寿之国日本将苦荞定为21世纪保健功能原料,称它是长生不老的荞麦;韩国说它是“神仙的粮食”,美国评它为“21世纪100种延缓衰老的主要食品之一”

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1口就爱上的清甜麦香

10道工艺修炼苦尽甘来

和普通黄苦荞不一样,黑苦荞没有压制,无添加,保证每一颗都足够新鲜,营养价值也是黄苦荞的好几倍。

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